13个人就有1个乙肝和乙肝患者一起吃饭

国庆期间，和朋友们聚餐。

其中一位朋友，两年前得过乙肝，大家说说笑笑，表面上若无其事，然而我注意到，其他人的眼神都会有意无意地留意着那位朋友，尽量不吃他筷子碰到过的那一区域的饭菜。

中国的乙肝患者和乙肝病毒携带者有近一个亿，这相当于每13个人中就有一个。

这么一来，几乎无法避免和乙肝患者或乙肝病毒携带者一起进餐。那么，和乙肝患者一起吃饭，会感染乙肝吗？

先给大家吃颗定心丸，不会。

乙肝病毒如何入侵？

人能感染上乙肝，罪魁祸首是乙肝病毒。

我们在谍战片里经常看到，秘密组织接头时都会对答一些暗号，对上暗号的才能互相接纳。乙肝病毒跟肝细胞的识别很像我们在电影里看到的对暗号的行为。

进入人体后，病毒会通过血液循环路过肝脏。此时，病毒和肝脏细胞会通过一种叫「乙肝病毒受体」的东西来相认。

当「暗号」相对合，乙肝病毒会顺利进入到肝细胞当中，进而利用肝细胞的营养生长繁殖。

乙肝，真的不会从口入

人的口腔、食道、胃肠道的细胞，没有上面说到的那种「暗号」，乙肝病毒无法进入这些器官的细胞内。

另外，完整的消化道表面拥有自己强大的免疫系统，像配备了生化武器的军事防线一样，能在一定程度上阻止乙肝病毒从消化道进入血液循环。

再加上，乙肝病毒的生长繁殖还需要很多物质的帮助，这些物质在肝脏中有，而在消化道是没有的。

因此，就算不幸吃到了乙肝病毒，也不必惊慌：病毒要么在你的肠道内被干掉了，要么就被排到厕所里了。不会因此而感染乙肝。

如果注射过乙肝疫苗，即使病毒进入了血液循环，也会被体内的抗体杀灭干净。这更是上了一层保险。

接吻是否会传染乙肝？

乙肝病毒无法穿透完整的皮肤、粘膜以及消化系统粘膜而侵入人体、感染人体，即使将乙肝病毒吞入腹中也不会传染乙肝，所以说在正常情况下（嘴唇、口腔、咽喉部没有出血、伤口、溃疡等损伤现象）接吻是不会传染乙肝的。

日美乙肝携带者可从事餐饮行业

朋友们吃饭时的场景，其实是不少朋友一直以来的误解。

病毒性肝炎有五种，分别为甲肝、乙肝、丙肝、丁肝和戊肝。通过饮食传播的肝炎确实有，但那是甲肝和戊肝——经过治疗，数月就会痊愈，而且基本不会转为慢性，而其它类型的肝炎是不会通过饮食传播的。

早期，中国公共卫生机构对病毒性肝炎没有严格的区分，这也导致了对乙肝的歧视和误解。

实际上，无论一起吃饭的是急性乙肝感染、慢性乙肝携带者，或是「大三阳」「小三阳」——乙肝病毒均不会从口传播。

要知道，在美国和日本，即使从事餐饮行业的人也无需做乙肝方面检查。

国内，忌惮于此，多是因为心理上的芥蒂。

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